Волшебный гриб, возвращающий молодость суставам!
«Ведьмин котёл» (или по-научному Саркосома шаровидная) грибники встречают по всей России, хотя и редко — он занесён в Красную книгу.
Внешне гриб похож на бочонок со срезанным верхом, поверхность его бархатистая и сморщенная, а внутри желеобразная жидкость, так называемое земляное масло.
Именно его издавна и использовали в медицине, намазывая на болящие мышцы и суставы.
#Какустроенмир#тимофейбаженов#рентв
Афары с зеленью Ингредиенты: Кефир 650мл. Сода 1ч.л. без горки Соль 1 ч/л Мука 950 гр (+/-) Для начинки: Щавель, кинза, укроп, зелёный лук, Творог 400гр. Яйца 3шт. Топлёное масло 3 ст.л. (можно сливочное) Соль по вкусу Приготовление: Для теста: в кефир добавляем соду, соль, перемешиваем, добавляем муку и замешиваем гладкое тесто Всю зелень моем, нарезаем, добавляем творог, яйца, топлёное масло, все вместе перемешиваем. В конце добавляем соль. Тесто делим на клубочки, раскатываем в круг, выкладываем начинку, сверху выкладываем второй круг, защипываем края. Жарим с двух сторон на раскаленной сковороде, сверху смазываем маслом, режем на порции и подаём. Приятного аппетита!