Домашняя ПП-колбаса. Вместо вредных магазинных.
На 100 гр - 115.03 ккал белки - 22.93 жиры - 1.47 углеводы - 1.01
ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 1 кг. филе куриное
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы (напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. смктаны
• 15 гр. желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
• Добавляем 2 столовые ложки сметаны и тщательно перемешиваем фарш.
• После этого в фарш
Капустная запеканка
КБЖУ 101 ккал/ 5,7/6,9/3,6
Ингредиенты:
капуста 500 гр
фарш( куриный, говяжий) 200 гр.
2 яйца
сметана 5-6 ст. л.
лук
морковь
зелень и специи по вкусу
сыр 30-50 гр.
Приготовление:
Капусту шинкуем, заливаем кипятком на 10-15 минут
Фарш, лук и морковь обжариваем на капле масла, на сильном огне в течение 5 минут
Сливаем воду, добавляем зажарку, зелень, специи и соль по вкусу , хорошо перемешиваем
Выкладываем в форму для запекания
Готовим заливочку:
Соединяем яйца со сметаной, добавляем сыр, перемешиваем
Заливаем и убираем в духовку на 40-50 минут при 180 гр.)