АССОРТИ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ
=========================================
Это очень удобно – огород в одной банке.
Рецепт 1.
Овощное ассорти
================
Ингредиенты
• Огурцы, помидоры
• Хрен, лаврушка, чеснок
• Сахар, соль и уксус
Как приготовить
Возьмите огурцы и помидоры. Хорошо вымойте. Сложите в трехлитровые банки, если необходимо овощи можно порезать. Залейте кипятком. Отставьте в сторону, и подождите пока немного остынет.
Потом слейте кипяток в кастрюлю и добавьте к нему 4 стол. ложки соли плюс 2 стол. ложки сахара. Прокипятите и влейте 100 грамм уксуса. Заливаем этот рассол обратно в банку. Закрываем заготовки на зиму и прячем под одеяло остывать.
Рецепт 2.
Огурцы