Торт дамские пальчики
Ингредиенты:
Тесто:
- 200 гр пшеничной муки
- щепотка соли
- 130 гр сливочного масла
- 5 яиц
- 300 гр холодной воды
Крем:
- 450 гр сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 плитка шоколада
- 1 упаковка загустителя
Приготовление:
1. Муку просеять через сито и добавить соль. В кастрюле вскипятить масло с водой, муку сразу всыпать в кипящую воду, размешивать миксером, до тех пор, пока тесто не отойдет от стенок кастрюли. Когда тесто остынет, вводить яйца и хорошенько замесить, оно не станет гладким. Поставьте тесто в холодильник на 40 минут.
2. Разогреть духовку до 200 градусов, на низ духовки поставить кастрюлю с водой, для образования пара.
3. Противень обязательно смазать масло