Хор "Запоріжжя" Запорізького муз .училища. Худ. керівник Оксана Братцева та
камерний оркестр "Концертіно" -Худ.кер. І.Горський
Диригент -народний артист України В.В.Редя.
ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ - ЭТО ДОЛГО, НО ЭТО ВКУСНО.
И, НАДО СКАЗАТЬ, ОНО ТОГО СТОИТ
Для маринада:
— соль 455 гр.
— черный перец горошком 2 ч.л.
— душистый перец 10 шт.
— гвоздика 10 шт.
— лавровый лист 5 шт.