Вяленая вишня в нашей семье- особое лакомство. Она и конфетку заменит, и изюм, и в кашу ее добавляем с удовольствием , и в капустку провансаль! Скажу сразу, делать качественный продукт - это всегда долго и хлопотно, но поскольку родные с удовольствием едят, то стоит потрудиться!
Рецепт вяленой вишни:
Сахара потребуется столько же, сколько вишни по весу.
Вишню надо вымыть, обсушить и вынуть косточки любым из способов: специальным приспособлением (если оно имеется), обычной дамской шпилькой для волос, английской булавкой, ручкой пресса для чеснока или просто соломинкой для коктейля.
В широкой посудине смешать вишню с сахаром и оставить на 6-7 часов. Сахара на этом этапе нужно взять 1/3 часть о
10 помощников дачника из аптеки и хозяйственного магазина
В начале каждого дачного сезона я обязательно заглядываю в аптеку и хозяйственный магазин. Зачем? Скажу по секрету, что самые простые средства помогают решить множества сложных садово - огородных проблем.
В аптеке были куплены дегтярное и серно-дегтярное мыло. Они хороши для добавления в отвары и настои трав против вредителей и болезней, потому что не просто обеспечивают хорошее прилипание, но еще и сами обладают свойствами отпугивать вредителей, а серно-дегтярное еще и неплохо действует на грушевую галлицу, конечно, когда она не слишком расплодилась.
Йод аптечный – отличное средство для опрыскивания земляники перед цветением. О