Есть нация такая - колымчане.
Страна зовется просто - Колыма.
Живут там не французы, не датчане.
В году там девять месяцев зима.
Рукой холодной Север бал там правит,
Богатства недр легко не отдает:
Зимой и летом он преграды ставит,
А слабых вообще не признает.
Металл крошится в стужу словно щепка,
В мороз машины стынут на ходу.
Там мерзлота зовется вечной, держит цепко
Пески и златоносную руду.
Но люди здесь собрались - крепче стали!
В краю безмолвном Трассу провели,
И города, поселки строем встали
На самом дальнем краешке Земли!
Смирился Север и отдал богатство:
Стране великой золото пошло!
Не единицы победили - братство!
Что в души колымчан давно вошло.
В истории колымской много боли.
Ассорти маринованное "бабушки Сони"
На 3х л. банку:Маринад:2 ст.л соли, 6 ст.л сахара, 100 г уксуса 9%
На дно банки кладем лист винограда, 1 лист кр. смородины, 1 лист черн. смородины, пучок укропа вместе с соцветьем, 2 лавр. листка, корень хрена (размером с указательный палец), 1 стручок горького перца, 10 горошин черн. перца, 2 зубчика чеснока. Закладываем овощи в банку (что угодно – огурцы, помидоры, лук, перец болгарский сладкий, цветную, белокочанную капусту).
В каждую банку заливаем 1150 мл кипятка (1 литр 150 мл). Пусть постоят полчаса. Потом всю воду с банок слить в большую кастрюлю (или две), добавить соль, сахар, уксус, покипятить 2-3 минуты. Теперь уже маринад залить снова в б