Минтай в духовке Нам понадобится: - Минтай 3шт. - Лук 1шт. - Сладкий перец 1шт. - Масло растительное 3 ст.л. - Горчица 1 ч.л. - Чеснок 4 зуб. - Лимонный сок 1 ст.л. - Петрушка 1 пучок - Соль по вкусу Приготовление: Для маринада петрушку, сладкий перец, лук, чеснок, сок лимона, горчицу и растительное масло, все это измельчаем в блендере. Рыбу моем, чистим, удаляем все лишнее. Рыбу солим по вкусу, нарезаем на кусочки и обмазываем маринадом. В форму для запекания выкладываем колечки лука, а на них рыбу и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут