Шифоновый бисквит, не требующий пропитки!
Яйца 4шт комнатной Т!
Сахар 155г.
Соль щепотка
Мука 155г
Крахмал 25г.
Разрыхлитель 7г.
Ванилин 1 ч.л
Растит. масло 40г.
Кипяток 50г.
⃣ Смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин, крахмал и оставляем в сторону.
⃣ Взбить яйца с сахаром и солью. Не менее 8 минут
Это важно. Масса должна пышная, плотная и оставлять рисунок от венчика.
⃣ В готовую массу +сухие ингредиенты из п. 1 и осторожными движениями сверху-вниз перемешиваем.
⃣ В конце + кипяток, перемешать. Потом масло.
⃣ На дно формы 18см постелить пергаментную бумагу и выложить тесто.
⃣ Поставить в разогретую духовку и выпекаем 45-50 минут при 160*.
⃣ Остудить, завернуть в пищевую пленку
В магазине такой не кyпишь!
Домашний мармелад
Нам понадобится:
- Сок яблочный 300мл (можно любой)
- Сахар 5 ст.л
- Лимонный сок 1 ч.л
- Желатин 40гр.
Приготовление:
Заливаем сок в сотейник добавляем сахар, лимонный сок и желатин.
Все тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Далее ставим на медленный огонь и перемешиваем (не кипятим).
Заливаем в наши формочки и ждем полного остывания, отправляем в холодильник на 2 час, можно отравить в морозильную камеру.
Торт ДЕНЬ И НОЧЬ
Бисквитный корж
2 яйца
150г сахара
200г Сметаны
1ч.л соды
1,5 ст муки
Для шоколадного коржа ещё
1,5 ст.л какао
Яйца взбить с сахаром до пены. Ввести сметану, перемешать. Добавить просеянную муку и соду, гашеную лимонным соком.
Размешать все до однородности.
Убираем в разогретую до 180’С духовку примерно на 40 минут.
Для шоколадного коржа, делаем все тоже самое, только вводим ещё какао.
Остудить коржи на решение, обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь.
КРЕМ шоколадно сметанный
Шоколад 300г (берите темный и молочный, вкуснее будет)
Сметана 400г
Сахарная пудра 150г
Масло сливочное 100г
Желатин 15г
Вода холодная для желатина 75г
Желатин замостить в
Пикник под весенним солнышком — классический отдых в майские выходные. Отдыхая на свежем воздухе, важно помнить об экологии и не оставлять после себя мусор. Для этого соблюдайте несколько простых правил. — Старайтесь использовать многоразовые вещи. Пластиковым пакетам и бутылкам есть замена: текстильные сумки и мешочки, контейнеры, многоразовые бутылки и термосы. — Рассортируйте мусор. Перед тем как уходить домой, разделите отходы на органические (остатки еды, очистки) и неорганические (пластик, консервные банки, салфетки). Органику можно закопать в лесу и прикрыть мхом или дёрном — она станет удобрением для почвы. — Не сжигайте отходы. Большая часть мусора токсична и выделяет вредные ве