Рекомендую тесто на минеральной воде, которое подходит и для выпечки в духовке, и жарки на сковороде. Кстати, тесто готовится без яиц) Сейчас в связи с подорожанием яиц этот рецепт как никогда актуален Ингредиенты: Минеральная вода газированная-300 мл. Сахар -2 ст.л. Мука – 520гр. (+3ст.л.) Дрожжи свежие -30гр. (или 10гр сухих) Растительное масло -100мл. Соль -1/2ч.л. Для начинки: Свекла отварная -2шт. Изюм -70гр. Клюква -70гр. Сахар – по вкусу