Сало соленое в банке
Сало 2 кг
Вода 1 л
Соль 8 ст л
Чеснок 1 головка
Душистый перчик 1 чл
Перец черный горошком 15 шт
Лавровый лист 10 шт
Кориандр ( по желанию) 1 ч л
Не бойтесь сыпать столько соли , сало не будет солёным и возьмет в себя столько, сколько положено
Бисквит на желтках
Бисквит на форму 20д
Если возьмете больше то бисквит будет ниже
Желтки 500гр ( из 30шт яиц )
Сахар 300гр
Ванильный сахар 10гр
Крахмал кукурузный 50гр
Молоко 90мл
Масло растительное 100мл
Мука 370гр
Разрыхлитель 20гр
Орехи 150гр
Способ приготовления
В чаше миксера соединяем желтки щепотки соли , сахар и ванильный сахар.
Взбиваем до светлой пышной массы это примерно 8 минут
После меняем насадку на лопатку и отправляем молоко, растительное масло и остальные ингредиенты.
Вливаем форму и отправляем в духовку
Я выпекала при 160 градусов верх внизу примерно 1 час . Так как бисквит высокий поэтому нужно долго выпекать.
Ориентируетесь под свою духовку!!
Если форму