Малосольные помидоры Ингредиенты: -помидоры — 0,7 кг -соль — 1 ст. л. (с верхом) -сахар — 1 ч. л. (с верхом) -черный перец — 1 ч. л. -сок половины лимона -зелень (зеленый лук, укроп, кинза) — пучок -чеснок — 1 головка Способ приготовления Помидоры надрезать крест на крест, но не до конца. Соль, смешать с сахаром и перцем, намазать этой смесью внутри помидор. Залить сверху соком лимона. Чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Наполнить этой смесью помидоры, выложить в посуду, положить под гнет и оставить на 5 часов.