Рецепт куличей, которые делаю уже третий год. Тесто похоже на кекс. Кулич получается не как булка по консистенции, а как кекс… 100 гр молока 8 яиц 1 ч.л. соли 30ст.л сахара 12 ст.л. сливочного масла 4 ч.л. сухих дрожжей. Дрожжи должны быть хорошие, сдобы много, надо чтобы дрожжи смогли его поднять, если неуверенны, положите больше 5 ложек. мука примерно 600 гр( смотреть по консистенции, может немного больше надо будет, зависит от яиц, большие или маленькие и от муки) Ванилин по желанию Изюм и курагу, чернослив по желанию Замесила тесто и жду когда подойдёт ☺️ Потом разложила в формы на треть объёма,накрыла полотенцем, чтобы не заветрилось и немного подошло, и в духовку 180 градусов Нам о
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.