Народные приметы для садоводов-огородников!
- Картофель нельзя сажать на Вербной неделе, по средам и субботам - будет портиться.
- Если весна ранняя, то капусту, как и лук сеют на четвертой неделе Великого поста или позже - на пятой.
- Если весна запаздывает, то производят посев в последние дни Страстной недели, особенно в субботу.
- Подсолнухи лучше сажать в субботу, до восхода солнца или после его захода. Последнее предпочтительнее. При посадке молчат и не грызут семечек.
- Как и посев, так и посадка свеклы нежелательны на вербной неделе.
- Горох лучше сеять на рассвете, в страстной четверг или субботу, в конце апреля и в начале мая.
- Семена для посева моркови лучше замачива
Маринованные печеные перцы
Ингредиенты:
4 больших болгарских перца
4 зубчика чеснока
сушеный базилик 1 ч.ложка с горкой
1 ч.ложка с горкой крупной соли
сахар -1 ч.ложка без горки
6-7 горошин черного перца
5 ст.ложек оливкового масла
1 ст.ложка бальзамического уксуса
сок четвертинки лимона
Приготовление:
Перец промываем под проточной водой, просушиваем. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. Выкладываем перец на решетку и запекаем в режиме гриля до появления на кожице перца потемнений и подпалин. В среднем это занимает около 20 минут. Аккуратно перекладываем запеченные перцы в пакет, завязываем и кладем на полчаса в холодильник. Это позволит быстро снять с перцев кожицу.
Приступаем к о