Der leckerste hausgemachte Bananenkuchen! Ich backe diesen Kuchen jede Woche. Einfach und lecker.
Einführung:
Zubereitung des Kekses:
14 Stück oder 292 g Eigelb. Salz. 8 g Vanillezucker.
150 g) Zucker.
27 g Maisstärke.
50 ml Pflanzenöl.
75 ml Milch.
180 g Mehl. 10 g Backpulver.
45 Minuten bei 170 °C backen.
Abkühlen lassen und in 3 Teile schneiden.
Zubereitung Sahne:
100 ml Wasser. 20 g Gelatine.
Schale von 1/2 Zitrone.
20 ml Zitronensaft.
2 Bananen.
50 ml Wasser. 70 g Zucker.
Zum Kochen bringen, Zitronensaft und -schale hinzufügen.
40 g Butter.
Die Bananen pürieren und die aufgeblühte Gelatine dazugeben.
400 g Ricotta oder Frischkäse.
Kuchenmontage:
Wiederholen Sie es nach mir und Sie werden Erfolg haben.
Legen Sie alles in Schichten an.
Für 3-4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung Creme zur Kuchendekoration:
200 g Mascarpone-Käse oder Frischkäse.
50 g Puderzucker. 50 ml Creme 33 %.
Mit Banane und Beeren garnieren.
Zubereitung Gelee:
20 ml Wasser. 5 g Gelatine.
150 ml Wasser. 2 Esslöffel Zucker. Zitronensaft
Zum Kochen bringen und die gequollene Gelatine hinzufügen.
Über den Kuchen gießen und 15 Minuten abkühlen lassen.
Das fertige Ergebnis.
Vielen Dank, dass Sie das Video bis zum Ende angesehen haben und für Ihre Kommentare!
Guten Appetit, Freunde!
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