ТОП-9 БЫСТРЫХ ПИРОГОВ К УЖИНУ
1) Пирог с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● 2 яйца
● 1/2 ч. л. соли
● 1 стакан муки
● 1 стакан кефира
● 1 ч. л. соды.
Для начинки:
● 300 г фарша
● 2-3 луковицы (порезать кубиками)
● соль, перец — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.
2) Хачапури для ленивых
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г сыра
● 100 г сметаны
● 1 яйцо
●
Желе из красной смородины "рубиновое"
Очень вкусный рецепт домашнего желе на зиму.
Ингредиенты:
- 1 кг красной смородины (спелой),
- 1 кг сахара,
- 200 г воды.
Приготовление:
1. Красную смородину перебрать, удалить веточки и листики. Хорошо промыть в приточной воде (удобнее делать это через дуршлаг).
2. В емкость для варки влить воду и всыпать смородину. Отварить в течение 10 минут на среднем огне.
3. Протереть через сито ягоды. Жмых можно использовать для других блюд.
4. Протертую массу влить в емкость для варки и всыпать сахар. Отварить в течении 15 минут. Желе необходимо периодически помешивать и удалять пенку.
5. Разлить желе по стерилизованным банкам.
Удачных заготовок!
#желе