Пончики
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 стакан теплой воды
1,5 чайные ложки сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
Приготовление:
Дрожжи и сахар положить в теплую воду, перемешать и оставить на 5 минут. Добавить соль. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Накрыть тесто пленкой и оставить на 1 час.
Разделить тесто на шарики, размером с мандарин. Слегка придавить, присыпать мукой и накрыть полотенцем. Оставить на 15-20 минут.
В кастрюлю налить 2 стакана растительного масла и нагреть.
В булочках сделать отверстие. Обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку — мировой рецептик!
Рецепт просто сногсшибательный! Все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу! Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные
шампиньоны? Нет?!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Первый способ:
В банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если т
Домашний сыр
Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца
Приготовление:
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!
Приятного аппетита!
Оладьи с ветчиной и сыром
Ингредиенты
-Яйца 2 шт.
-Кефир 500 мл
-Масло растительное
-Мука 2 ст.
-Сода 1 ч. л.
-Сыр 100 гр.
-Ветчина 100 гр.
-Соль
-Сахар 1 ч.л.
Приготовление
В кефир добавляем сахар и соль. Размешиваем до полного растворения. Затем добавляем соду и яйцо. Хорошо перемешиваем.
Добавляем просеянную муку, перемешиваем.
Сыр, ветчину режем кубиками, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
Тесто выкладываем столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим с двух сторон.
Приятного чаепития!