Бисквитный рулетик к чаю
Захотелось чего-нибудь сладенького и вкусненького. Долго не думала и, проведя ревизию на наличие ингредиентов, остановилась на вот таких рулетиках. Очень симпатично, то что нужно к чаю.
Выбор оказался правильным, все рулетики были быстро уничтожены семьей, ну а с вами я делюсь рецептом этой вкусняшки.
Ингредиенты
Тесто
яйца куриные: 7шт
сахар: 7ст.л.
мука: 7ст.л.
Начинка
варенье: 200-250г
Приготовление
Отделить желтки от белков.
Взбить белки на максимальной скорости. Я использую для этих целей комбайн, но, думаю, и миксером должно все прекрасно получиться.
Когда получилась устойчивая пенка, не прекращая взбивать, по одному, добавить желтки. Продолжит