Отличный салат "Фасолинка"
Надо взять:
200 г красной к/с фасоли
100-150 г моркови по корейски
150 г копчённой колбасы
1 большая луковица
200-250 г к/с шампиньонов
Майонез
Приготовление:
Лук измельчить, шампиньоны мелко порезать, все это обжарить на раст. масле.
Колбасу нарезать тонкой соломкой. С фасоли слить воду. Соединить все , перемешать, заправить майонезом. Посолить, если есть необходимость.
При желании добавить зелень!