Самая вкусная морковка по корейски.

Самая вкусная морковка по корейски.

На 1 кг моркови
Соль - 1 ч.л
Сахар - 2 ч.л
Молотые семена кориандра - 2 ст.л
Острый красный перец - 1/2 ч.л
Чеснок - 6 зубчиков
Уксус 9% - 4 ст.л
Растительное масло - 120 мл
Очищаем морковь от кожуры и опускаем в холодную воду, оставляем в воде на 1 час. Так морковка станет сочнее.
Затем натираем ее на терке для моркови по корейски. Добавляем все специи, соль, сахар, острый красный перец, кориандр, уксус и заливаем сверху горячим подсолнечным маслом, прямо на специи чтобы раскрылся их аромат и вкус.
Затем все хорошо перемешиваем и убираем в стеклянный контейнер, накрываем крышкой. Отправляем в холод на 12 часов.
И наша морковь по корейски готова.
Приятного аппетита.

Бомбическая Новогодняя закуска из доступных ингредиентов

#закуски
Ингредиенты:
Куриное филе 500гр
Яйца 2шт
Сыр 50гр
Сметана 4 ст.л
Чеснок 1 зуб
Перец Грецкие орехи