Самые вкусные в мире котлеты.
Ингредиенты:
●Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
●Манная крупа - 4 столовые ложки;
●Сметана - 2 столовые ложки;
●Яйцо - 1 штука;
●Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
●Сахарный песок - 2 чайные ложки;
●Горчица - 2 чайные ложки;
●Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 ми
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и сыром
Этот салат — настоящее украшение новогоднего стола! Как и все слоеные салаты, он просто готовится, да, к тому же, из самых доступных ингредиентов. Не рекомендую этот салат чем-то дополнять или заменять заявленные ингредиенты, он очень гармоничен и непременно понравится вам и вашим гостям!
Ингредиенты:
Яйцо : 3 Штуки (вареное),
Яблоко: 1 Штука,
Крабовые палочки: 100 Грамм,
Сыр : 80 Грамм (тертый),
Майонез: 80 Грамм,
Соль: По вкусу,
Укроп : 1 Пучок
Приготовление:
У вареных яиц отделите белки и желтки. На блюдо для салата выложите первым слоем натертые на крупной терке белки. Затем — сеточку майонеза.
Следующим слоем выложите натертый сыр и чуть
Котлеты из фарша с кабачком
Очень вкусные и сочные котлеты, в которых, по факту, больше овощей, чем мяса, но об этом никто не догадается, потому что кабачок совсем не чувствуется в готовых котлетах...
Ингредиенты:
- Фарш (можно любое мясо, я взяла свинину) – 600 г
- Лук – 1 шт. (150 г)
- Кабачок – 2 шт. (350 г)
- Картофель (в фарш) – 1 шт. (90 г)
- Картофель (на дно кастрюли) – 2 шт.
- Морковь – 1 шт. (100 г)
- Батон – 4 ломтика
- Молоко – 70 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Манная крупа – 1 ст. л.
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление котлет:
1. Залить подсушенный батон молоком.
2. Оставить на несколько минут.
3. На мясорубке перемолоть мясо, картошку, морковь, лук, кабачки, ч
Творожные кексы.
Мне очень нравится выпечка на основе творожного теста, она всегда получается нежной, мягкой, особенно, если не переполнена излишними жирами и прочей сдобой. Делюсь с вами ещё одной творожной вкуснятиной на десерт.
200 г творога
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сливочного масла
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды (погасить)
изюм, ванилин по вкусу
1 стакан муки.
Смешиваем все ингридиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила на глаз - просто зачепнула ложкой из масленки. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.
Все,
Сочники - вкус детства
Ингредиенты:
Маргарин-250 гр
Яйцо-3 шт
Сахар-100-150 гр
сметана-400 гр
Мука-4 ст (стакан-200 мл)
Разрыхлитель- 1 ст.л
Начинка:
Творог-500 гр
яйцо-2 шт
Сахар-100-150 гр
Пудинг ванильный-1 пач
Ванильный сахар-1 шт
Приготовление:
Сахар взбить с яйцами в пышную массу
Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.
Все продукты хорошо перемешать.
Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравил