Одним из символов Сталинградской битвы стало строение на улице Чуйкова, 47. Многие туристы до сих пор путают его с Домом Павлова. Однако любой волгоградец Вам запросто ответит — это мельница Гергардта. Начиналось всё с организации небольшого бизнеса. В июне 1899 года газета «Царицынский вестник» сообщала читателям, что на «Балканах» (так называлась современная площадь Ленина в Волгограде) началось строительство паровой мельницы. Здание представляло собой 5-этажное сооружение с кирпичными стенами и деревянными перекрытиями. Первую продукцию мельница дала уже в августе 1900 года. Бизнес был запущен!
Однако, через несколько лет, здесь произошёл страшный пожар, и почти весь мукомольный комплекс