Капуста в горячем рассоле.
Это просто бомба, а не рецепт!
Ингредиенты
Капуста 2-3 кг.
Морковь — 2-3 шт.
Вода — 1,5 литра
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 9 ст. л.
Чеснок 5-6 зубчиков
Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.
Молотый черный перец — 1 ч.л.
Способ приготовления
Шаг 1 Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения.
Шаг 2 Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей.
Шаг 3 Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте.
Шаг 4 Чеснок чистим и мелко рубим.
Шаг 5 Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем.
Шаг 6 Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий.
Шаг 7 Ставим в кастрюле в холодил
ОЛАДЬИ "СЕМЕЧКИ "
Уже несколько раз выкладывала этот рецепт ,но повторяю его периодически и он всегда имеет успех!!Кто- то забыл, а для кого то и в новинку .
В моей семье это очень популярный уже годами рецепт .Однажды гость с севера мне сказал,что он ездит только для того в гости ,чтобы поесть на завтрак моих оладий ))
0, 5 л любого кисломолочного продукта подогреть слегка
1,5 ст.. ложки сахара
1 ч,л,соли без горки
1 яйцо
Мука -по разному ,потому точно норму не пишу
1 ч.л,. ложечка соды
Масло- для жарки .
В кисломолочный продукт добавить соль , сахар и перемешать .Добавить просеянную муку .Ровно столько,чтобы тесто было густым .Когда добавляете ,перемешивайте вилкой или л