ЗАПРАВКИ ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД
Заправка для борща
Ингредиенты:
1,5 кг свеклы,
800 г моркови,
2 кг белокочанной капусты,
1 кг помидоров,
600 г репчатого лука,
300 мл воды,
500 мл растительного рафинированного масла,
100 мл 9% уксуса,
3 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки соли,
перец горошек,
немного корня петрушки и лаврового листа для аромата.
Приготовление:
Овощи следует очистить. Морковь и свеклу измельчить при помощи крупной терки. Капусту нашинковать соломкой, помидоры нарезать кусочками . Лук и зелень порубить. После измельчения овощей все соединить, поместить в соответствующего размера кастрюлю, добавить воду, рафинированное растительное масло, соль, перец, сахар, лаврушку
Праздник наступил сегодня,
Вам желаем в Новый год,
Чтоб у елки новогодней
Вы плясали без забот.
Позитивом заряжались,
Веселились, как дитя.
Чтобы целей добивались
Вы, играя и шутя!