Соленые грибы 1 кг отварных грибов 30 г соли 5 зубков чеснока пучок укропа 2 лавровых листа 1 ч.л. черного перца горошка 3-4 листа черной смородины Очистить грибы от мусора и промыть, несколько раз меняя воду Приготовить рассол, добавив на каждый литры воды 60 г соли Отварить грибы в полученном рассоле на небольшом, огне переодически снимая пену Когда грибы осядут на дно, и рассол станет прозрачным , откинуть грибы на дуршлаг и охладить Положить на дно банки часть специй , и заполнить банку грибами, посыпая каждый слой солью и добавляя специи Придавить грибы, накрыть крышкой и поставить в прохладное место Грибы готовы для употребления через месяц Грибы получаются очень вкусные. Но для этог
Картофельные пончики. Вкус обалденный. Ингредиенты: Картофель 4шт, Отвар картофеля 200мл Сахар 1ст.л Дрожжи 1ч.л Соль 1 ч.л Сливочное масло 10г Мука 500г Очистите картофель, вымойте его и отварите в соленой воде, из картошки приготовьте пюре. Сделать это лучше с помощью толкушки. Влейте отвар картофеля, добавьте соль, сахар, дрожи, и сливочное масло. Затем Всыпьте частями муку и начните вымешивать эластичное тесто. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте подойти буквально 20-30 минут Тесто очень податливое и эластичное, поэтому мы не будем пользоваться скалкой, а все будем делать руками, смазанными растительным маслом. Поставьте рядом с собой тарелочку с маслом, обмакивайте руки и начи