Приготовление: 1. Картошку, свеклу и яйца отвариваем. ⠀ 2. Лук и селёдку нарезаем мелкими кубиками. Картошку и 2 яйца натираем на тёрке. В глубокой ёмкости соединяем картошку, яйца, селедку и лук. Добавляем майонез, специи и перемешиваем до однородной массы. 3. Формируем шарики. Свеклу на натираем на мелкой тёрке, добавляем специи, майонез и перемешиваем. 4. На пищевую пленку выкладываем немного свёклы и формируем тонкий блинчик.