СИНИ: ИСЧЕЗАЮЩАЯ КУЛЬТУРА ПОДНОСОВ ТУРЦИИ
Когда-то сини, большие металлические подносы для принятия пищи, были широко распространены по всей Турции, заменяя людям столы, но сейчас их можно увидеть все реже и реже.
Сини – это большой круглый поднос для подачи еды с бортиками высотой 3-4 см. В Турции традиционного было принято принимать пищу, рассевшись на полу вокруг такого подноса. Обычно его изготавливали из меди, латуни или серебра, но в наши дни получили широкое распространение сини из нержавеющей стали.
В Турции подносы большого размера, вокруг которых могут сидеть много людей, называются майдан или диван. Их используют на свадьбах и разных церемониях.
Сини заменяет стол. Сн