Вкуснee огурчиков я не ела! Очень вкусные, хрустящие, ну просто чудо! Рецепт узнала в прошлом году, и закатала несколько баночек. Но в этом году сделаю сразу много, уж очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- огурцы
- укроп
-чеснок
-соль
Нам понадобится два вида огурцов: 700-800 гр, которые будем класть в банки целиком. Для этого берем небольшие ровные огурчики. И понадобится еще примерно 1 кг огурцов, из которых и будем делать "собственный сок" .
Для этого отлично подойдут переростки, огурцы неправильной формы (всякие "закорючки" и т.д.). Кстати, этот рецепт мне нравится еще и потому, что можно пристроить все огурцы.
Итак, 1 кг огурцов натираем на крупной терке.
Добавляем к ним 10-12