Помидоры, маринованные со сладким перцем
По этому рецепту помидорки получаются всегда удачно - это раз. Без нудной стерилизации - это два. Рассол обалденный, выпивается сразу и в драку - это три.
Помидоры безууумно вкусные - это четыре, пять... сто двадцать пять :). По секрету - это мой самый самый любимый рецепт закрутки помидоров на зиму!
Ингредиенты:
На одну литровую банку:
- некрупные помидоры (сколько войдет в банку),
- красный сладкий перец - 1 шт.
- чеснок - 1 -2 зубч.
- уксус 9% - 1 ст. л.
Рассол на литровую банку помидоров:
- вода - 450 мл
- соль - 1 ст. л. (без горки)
- сахар - 3 ст. л. (без горки)
- черный перец - 5 горошин
- черная смородина - пара листиков
- укроп - 1 мален