Предыдущая публикация
✅Быстрые пирожки без возни с тестом – нужен просто обычный хлеб (идея не моя, но по-моему - это гениально)
🍴Наткнулась на интересный рецепт – «ленивые» пирожки, в которых вместо теста используются ломтики тостового хлеба. Очень понравилось! Формируются пирожки легко и быстро, т.к. хлеб предварительно немного размачивается в молоке и раскатывается скалкой. Начинка может быть любая – сладкая и несладкая. Например, у меня картофельное пюре с жареным луком и колбасой. Также можно брать как начинку творог, сыр, добавлять зелень, ягоды, фрукты и пр.
Необходимые продукты:
- нарезной тостовый хлеб – 5 ломтиков
- готовое картофельное пюре – 4 ст.л.
- колбаса/ветчина (по желанию) – по вкусу
- лук репчатый – 1 шт.
- молоко – 100-150 мл
- растительное масло – для жарки
Процесс приготовления:
1. Вначале подготовим начинку. Лук режем мелким кубиком и обжариваем до золотистости;
2. Добавляем колбасу или ветчину, также мелко нарезанную. Перемешиваем и ещё слегка обжариваем;
3. Добавляем готовое картофельное пюре, хорошо размешиваем, держим на огне пару минут и снимаем. Начинка для пирожков готова;
4. Теперь подготовим хлеб. С каждого ломтика срезаем корочки;
5. В миску наливаем молоко и обмакиваем каждый кусок хлеба;
6. На рабочей доске слегка раскатываем размоченный хлеб скалкой;
7. На один край кладем немного начинки из картофельного пюре;
8. Сворачиваем и формируем руками пирожок, аккуратно скрепляя все края. Так же лепим остальные пирожки;
9. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем наши пирожки со всех сторон до золотистого и румяного цвета;
10. Готово!
👍Всем приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев