Лёгкий шоколадно-творожный десерт
83ккал на 100г
берём:
- творог обезжиренный 400гр
- молоко 1-1,5% 100мл
- какао-порошок - 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)
- мёд - грамм 30 (у меня 2ч.ложки)
- желатин пищевой - 20-25гр
готовим:
желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, - до растворения желатина. добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу. залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.
что вышло по калориям?
вес готового блюда ~700г, калораж на всё ~580
Куриные сердечки с шампиньонами
*Энергетическая ценность, 100 г Белки Жиры Углеводы
105,5 кКалл 9,3 6,8 1,8
Ингредиенты блюда:
куриные сердечки (200 г)
шампиньоны свежие (90 г)
лук репчатый (40 г)
йогурт без сахара (60 г)
специи (соль, перец)
оливковое масло (5г)
Приготовление:
Куриные сердечки моем, отрезаем нижнюю часть (с сосудиками и жирком).
Разрезаем сердечки пополам и выкладываем на сковороду, заливаем небольшим количеством воды.
Тушим примерно 15-20 минут. Если вода выкипает, доливаем ее снова. Тушим хорошенько, чтобы сердечки не были жесткими.
После тушения добавляем оливковое масло, перемешиваем и всыпаем предварительно очищенный и порезанный на полукольца лук.
Ванильный флан – изысканный десерт из Испании
Этапы диеты: с Атаки
Флан – это нежнейший изысканный десерт, пришедший к нам из Испании. Он готовится из простых продуктов – яиц, молока и сахара.
Ингредиенты:
яйцо – 2 шт.
обезжиренное молоко – 200 мл
сухое обезжиренное молоко – 1-1,5 ст. ложка (=1/3-1/2 продукт из списка дополнительных)
сахарозаменитель (использовать тот, который не горчит при нагревании, например «ФитПарад») – по вкусу; в моем случае к «Фитпараду» идет мерная ложечка – 3 мерных ложечки
ванилин – на кончике ножа
Приготовление
Яйца взбить, после чего, не переставая взбивать, постепенно добавить сахарозаменитель, сухое молоко, ванилин и жидкое молоко. Смесь должна