Секреты соленых огурчиков!
Кто из нас ни разу в жизни не солил огурчики? Вкусные ароматные огурчики,заботливо выращенные на своем участке? Наверное все солили. Но у каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный годами рецепт. Сегодня мы представим 6 самых распространенных. Поделитесь с нами,а какой рецепт используете вы?
Рецепт №1. Засолка в пакеты-вкладыши
Отдельно варим рассол из расчета 600-800 грамм соли на 10 литров воды. В рассол можно добавить 1-2 гвоздики, горошек душистого перца, хрен и чеснок. Хорошо прокипятив рассол, необходимо его остудить до температуры 35-40 градусов по Цельсию. Процеживаем сквозь марлю и заливаем наши огурцы, приготовленные для засолки.
Засоленные огурцы