Почти как салат Цезарь, но без майонеза! Полезный и вкусный салатик на каждый день и на праздники
Ингредиенты:
| Куриное филе 350 г
Соль
Черный молотый перец
Соевый соус 15 мл
Оливковое масло 2 ст.л
Выпекать 15 минут при 190 ° C.
Листья салата
Помидоры черри 4-5 шт
Болгарский перец 1/2 шт.
Оливковое масло
Кунжут
Способ приготовления:
Куриное филе нарезать на кусочки. Добавить соль, черный молотый перец, соевый соус, перемешать. Влить оливковое масло и перемешать. Выложить куринное филе на противень и печь в духовке на 190° 15 минут.
Болгарский перец нарезать на тонкие полоски. Помидоры черри нарезать.
Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде.
Руками порвать листья салата и выложи
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Ингредиенты:
- !1! литра воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- половина небольшой курицы или куриная грудка
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
Для клёцек
- 3-4 шт. картофеля
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- щепотка соли
Приготовление:
Картофеля очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить морковь тертую на терку и измельченный лук