ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КРАСНЫМ ВИНОМ.
Ингредиенты:
Для теста:
250 г сливочного масла
190 г сахара
4 яйца
180 г муки
70 г молотого миндаля
ваниль
щепотка соли
корица
3 ч.л разрыхлителя
1 ст.л с горкой какао
125 мл красного вина
50 г растопленного шоколада
Для глазури:
200 г шоколада
150 г сливок
кусочек сливочного масла
Приготовление:
Кекс:
Масло взбить с сахаром до получения пышной белой массы.
По одному ввести яйца.
Муку смешать с какао, миндалем, солью, разрыхлителем и корицей.
Добавить к масляно-яичной смеси и всё хорошо перемешать.
Ввести красное вино и остывший шоколад, перемешать.
Форму смазать маслом и присыпать мукой.
Тесто получается очень нежное, прямо какое-то бархатное.
Выложить