Добрый день!
Пришло время раскрыть карты.. Мы готовим новый копчёно-варёный продукт - Панчетта
Панчетта - разновидность бекона, грудинки, типичный мясной продукт итальянской кухни. Панчетта представляет собой бекон с прослойками сала и мяса из брюшной части свиньи, маринованный в соли, специях и травах.
Чаще всего панчетта подаётся в качестве самостоятельного блюда. Она прекрасно сочетается с зеленью и листовыми салатами, с различными овощами (томаты, кабачки, спаржа, брокколи).
В качестве гарниров к панчетте отлично подойдут:
• зелёный консервированный горошек;
• тушёные бобы;
• картофель;
• рис;
• полента.
960₽/кг
Доступна к предзаказу, готовность - понедельник
*фото взяты