Рецепт заливного из свиного языка
Предлагаю вам замечательный рецепт для праздничного стола - заливное из свиного языка. Это очень вкусное, красивое блюдо обязательно понравится вашим близким и гостям!
Для приготовления заливного из свиного языка понадобится:
свиной язык - 3 шт. (600-700 г);
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
куриный бульон - 1 литр;
желатин быстрорастворимый - 10 г;
вода - 2 литра;
яйцо отварное, горошек консервированный, зелень для украшения.
Свиные языки хорошо помыть.
Поместить в глубокую кастрюлю вместе с очищенной луковицей и морковью, залить водой.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену. Воду посолить по вкусу. В