СВЕРБИГА - ЗАБЫТОЕ ЛАКОМСТВО ПРЕДКОВ Народные названия: редька дикая, редька луговая, сергибус, свергибуз. Башкирское название: какы Весной, как только почва прогревается, там и сям - по обочинам дорог, на свалках, пустырях, лугах и в полях - появляются розетки довольно красивых копьевидно-перистых листьев с сочными черешками. Черешки в основании фиолетовые, а ближе к листовой пластинке - зелёные. На второй год жизни эта розетка выпускает несколько стеблей, тоже фиолетовых в основании и покрытых тёмными, почти чёрными бородавками по всей длине. Чуть позже этот стебель вытягивается до полутора метров в высоту, деревенеет и выпускает рыхлую крупную метёлку, состоящую из небольших щитковидных