Делаю по этому рецепту перец уже много лет, очень вкусно, все родственники и друзья хвалят и рецепт просят. Говорят вкуснее не пробовали. Поверьте очень вкусно. Не пожалеете. Теперь всегда делаю Перец сладкий "Фирменный".
Рецепт бомба! Более того! Я так и помидоры заготавливаю! Беру крепкие , чтобы не разползлись , пальчики мелкие самое то ! Режу пополам, бланширую в этом маринаде и в банки с подготовленными и ошпаренными специями . В первый раз я проэкспериментировала и у меня получилось ! Надо теперь с баклажанами так попробовать .
Для приготовления понадобится:
6 кг перца;
2 ст сахара;
2 ст растительного масла;
1 ст уксуса 9%;
2 ст.л соли с горкой;
5-6 головок чеснока;
Пер