Деревенская пицца с творожной начинкой
Тесто:
молоко — 250мл
сахар — 2ст.л.
сухие дрожжи — 1 пакетик (11 гр.)
сливочное масло — 125 гр. (растопить)
мука — 350-400 гр.
соль — 1/2ч.л.
Начинка:
творог — 250 гр.
зелень — 100 гр.
вареное куриное филе — 1 шт (200-250 гр.)
сыр — 100 гр.
соль, черный молотый перец
манка — 1 ст.л.
1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) + 1 ст.л. муки + 1 ст.л сахара + дрожжи.
2. Оставить в теплом месте на 7-10 минут, чтобы опара поднялась шапочкой. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль.
3. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в