Сдобные булочки с грушей Ингредиенты: Молоко — 200 мл Сахар — 5 ст. л. Дрожжи прессованные свежие — 20 г Соль — 0,5 ч. л. Подсолнечное масло — 40 мл Сливочное масло — 40 г Ванильный сахар — 5 г Мука — 450 г Груша — 3 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Приготовление: 1. Молоко подогрейте и перелейте в миску. Оно должно быть теплым, не горячим. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара. Сухих дрожжей потребуется 7–8 г. Перемешайте смесь до полного растворения дрожжей и сахара. Дайте постоять 10–15 минут, пока дрожжи не активируются и вспенятся. 2. Влейте подсолнечное масло. А также растопленное сливочное масло, добавьте соль, ванильный сахар и оставшиеся 4 ст. л. сахара. 3. Муку просейте в глубокую миску