Печенье на кефире
Продукты:
мука 500 г
сахар 0.5-0.75 стакана
кефир 2 стакана
масло растительное 2 ст. ложки
сода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложка
сахар для посыпки по вкусу
или корица молотая по вкусу
Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду гашеную, муку и замесить тесто.
Раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом, и посыпать сахаром или корицей. Печь печенье на кефире в хорошо нагретой духовке. Резать на кусочки горячим.
Слоеная картофельная запеканка
Ингредиенты:
●Картофель - 1 кг
●Яйцо - 2 шт.
●Фарш свино-говяжий - 400 г
●Шампиньоны консервированные - 250 г
●Морковь - 1 шт.
●Лук - 2 шт.
●Слив. масло - 20 г
●Сметана - 3 ст. л.
●Сыр - 30 г
●Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанну
Слоеная картофельная запеканка
Ингредиенты:
●Картофель - 1 кг
●Яйцо - 2 шт.
●Фарш свино-говяжий - 400 г
●Шампиньоны консервированные - 250 г
●Морковь - 1 шт.
●Лук - 2 шт.
●Слив. масло - 20 г
●Сметана - 3 ст. л.
●Сыр - 30 г
●Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанну