Печенье "Лимончики"
Это очень красивое и вкусное печенье. "Лимончики" покорят ваших гостей и близких. Приготовьте - не пожалеете!
Ингредиенты:
500 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 чайная ложка соды или разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
150 мл молока
Щепотка соли
2 яичных желтка
цедра лимона
Начинка
2 яичных белка
200 г молотого миндаля
1 пакетик ванильного сахара
130 г сахара
цедра от двух лимонов
1-2 столовые ложки рома или коньяка
Дополнительно
желтый краситель (можно взять порошок куркумы)
300 мл молока
200 г сахара, для того чтобы обвалять печенье
Размешайте тесто из этих ингредиентов и поставьте в холодильник на 2 часа.
Сначала смешайте желтки, масло комнатной темпера