"Ложная икорка"
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!
Ингредиенты:
●Сельдь — 1 шт
●Масло сливочное — 150 г
●Сырок плавленый — 2 шт
●Морковь (небольшая) — 3 шт
Приготовление:
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фарши
Яблоки мочёные. Простой и вкусный рецепт.
Для замачивания возьмем яблоки сорта Антоновка.
Серединку не вырезаем.
В кастрюлю на дно кладем листья смородины, затем яблоки укладываем хвостиками вверх.
Каждый слой перекладываем смородиновыми листьями. Можно вместо смородины переложить мелко нарезанной овсяной соломой.
Заливаем яблоки холодным сиропом и кладем сверху гнет.
На каждые 10 л воды — 400 г сахара и 3 ст. ложки соли. Кипятим и охлаждаем. Можно вместо сахара положить 600 г меда, но не плохо и сахар.
На 1 кг яблок - идёт 1 литр сиропа.
Для придания пикантного вкуса можно добавить ягоды рябины или брусники.
Оставить на 3 суток при комнатной температуре, а потом поставить в холодн
#заволжскийрайон #скорбим Сегодня, 3 мая, скоропостижно ушла из жизни КАРЕЛОВА ТАТЬЯНА ИВАНОВНА из села Долматовский. Татьяна Ивановна уважаемый человек в Заволжском районе и городе, многодетная мама, заботливая бабушка. Много лет она работала директором дома культуры с. Долматовский, была настоящим профессионалом своего дела. Татьяна Ивановна по жизни - ответственный, творческий человек с активной жизненной позицией. Всегда пользовалась у коллег заслуженным авторитетом и уважением. Сегодня ее не стало... Для нас она навсегда запомнится веселой, энергичной, как хорошо танцевала... Совет ветеранов выражает искренние соболезнования родным и близким. Татьяна Ивановна, покойся