ЯИЧНИЦА В БУЛОЧКАХ
Ингредиенты:
булочки 6 шт
яйца(лучше перепелиные) 6 шт
ветчина 120 гр
солёные огурцы 1 шт
масло сливочное 90 гр
молоко 3 ст.л.
майонез 3 ст.л.
горчица готовая 1 ч.л.
перец чёрный молотый по вкусу
зелень(укроп,петрушка) по вкусу
Приготовление:
1. У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.
2. Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.
3. Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинк