Быстрый пирог с вареньем на скорую руку, моя палочка выручалочка! Ингридиенты: мука - 360 г масло сливочное мягкое -180 г яйца - 2 шт разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой сахар - 100 г джем абрикосовый - 250 г Пирог готовится быстро и легко, буквально за 30-35 мин. В тесто пойдут 1 яйцо и 1 желток, белок пойдет для смазывания пирога. Яйца перемешать с сахаром венчиком, добавить масло натертое на терке, перемешать, просеять сверху муку и разрыхлитель и собрать тесто в шар. Делим тесто на 2 неравные части примерно 70 на 30. Большую часть раскатываем на столе, хорошо присыпав стол мукой примерно до толщины 5-6 мм. Наматываем тесто на скалку и переносим в форму для выпечки, руками разравниваем