Печенье с арахисом, карамелью и фисташками
Любите песочные кольца с арахисом? Это печенье ещё вкуснее
Ha 22 шт
1 яйцо + 1 яичный желток
180 гр сахара
5 гр ванильного сахара
150 мл растительного масла
200-250 гр муки
5 гр разрыхлителя
1 белок
50 гр арахисовой крошки фисташки для украшения
Карамель лучше приготовить заранее..
Из этого количества получается примерно 180 мл карамели, на печенье уйдёт половинка..
Для карамели:
100 гр. сахара
30 мл воды
100 мл сливок 33-35%
30 гр. сливочного масла
Приготовление
В сотейник с толстым дном добавить сахар, воду.
Поставить на средний огонь, постоянно помешивать, нагреть пока сахар полностью не растворится.
Как только смесь начнёт пузыриться ( закипи