HÜHNERLEBER auf ungarische Art! Meine Gäste waren begeistert! Meine Kochtricks. Schnell und lecker
Hallo zusammen, Freunde! Machen Sie sich bereit, heute enthüllen wir Ihnen ein kulinarisches Geheimnis, das die Vorstellung von Hühnerleber verändern wird! Bereit, kulinarische Tricks zu lernen? Dann fangen wir an!👩🍳
Kochrezept und Zutaten:
1 kg Hühnerleber.
In mittelgroße Stücke schneiden.
Geben Sie sie in eine Tasse.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
1/2 Teelöffel trockener Knoblauch.
1/2 Teelöffel provenzalische Kräuter.
Gut mischen.
15 Minuten einwirken lassen.
600 g Kartoffeln.
In mittelgroße Stücke schneiden.
Mit Wasser füllen.
Legen Sie die Kartoffeln auf mittlere Hitze und kochen Sie sie, bis sie gar sind.
2 Zwiebeln.
Hitzebeständige Form.
Auf den Boden eine Zwiebelschicht legen.
2 Äpfel.
Schneiden Sie die Äpfel in eine Bootsform.
1 Schicht Äpfel auf die Zwiebeln legen.
1 Schicht Hühnerleber darauf legen.
Wir legen Zwiebeln.
Äpfel.
Den Rest der Leber auslegen.
Die restliche Zwiebel darauflegen.
50 g Butter schneiden.
Mit Folie abdecken und 30 Minuten in den auf 190 °C vorgeheizten Ofen geben.
Die Kartoffeln sind gekocht.
Die Salzkartoffeln gut zerstampfen.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Oregano.
Etwas frisch gehackte Petersilie.
60 g Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Gut mischen.
100 g Kartoffelstärke hinzufügen.
Mischen.
Machen Sie eine Form wie im Video.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit Pflanzenöl schmieren.
30 Minuten bei 180°C backen.
Nach 20 Minuten die Folie entfernen, gut vermischen und weitere 10 Minuten bei 180 °C backen.
Unser köstliches Abendessen ist fertig.
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Guten Appetit!
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