Эчпочмак
Ингредиенты:
Начинка:
-Говядина — 600 г
-Лук крупный — 2 шт.
-Картофель — 400 г
-Сливочное масло — 50 г
-Соль — 2 ч. л.
-Перец свежемолотый — 1 ч. л.
Тесто:
-Мука — 4 стакана
-Вода — ½ стакана
-Сметана — 5 ст. л.
-Сливочное масло — 5 ст. л.
-Соль — 1 ч. л.
-Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Приготовим тесто. Муку просеять, сделать ямку и добавить все остальные ингредиенты. Замесить эластичное тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник.
2. А мы тем временем займемся начинкой.
3. Лук мелко нарезать, всыпать соль, слегка помять лук руками и оставить, пока будем резать остальные ингредиенты. От этих манипуляций начинка получается более сочная, и лук не дае
Эчпочмак
Ингредиенты:
Начинка:
-Говядина — 600 г
-Лук крупный — 2 шт.
-Картофель — 400 г
-Сливочное масло — 50 г
-Соль — 2 ч. л.
-Перец свежемолотый — 1 ч. л.
Тесто:
-Мука — 4 стакана
-Вода — ½ стакана
-Сметана — 5 ст. л.
-Сливочное масло — 5 ст. л.
-Соль — 1 ч. л.
-Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Приготовим тесто. Муку просеять, сделать ямку и добавить все остальные ингредиенты. Замесить эластичное тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник.
2. А мы тем временем займемся начинкой.
3. Лук мелко нарезать, всыпать соль, слегка помять лук руками и оставить, пока будем резать остальные ингредиенты. От этих манипуляций начинка получается более сочная, и лук не дае
Зимняя заготовка "Баночка Здоровья"
Вкуснятина
Вчера на дежурстве сотрудница принесла такую вот смесь и мы с удовольствием гоняли с ней чаи, да и так она вкусная. Делается просто, в результате - вкусно и полезно. Что ещё нужно в сырую, слякотно-морозную пору!
Ингредиенты:
Мед — 400 г
Лимон — 3 шт
Имбирь (два корешка массой около 250гр) — 2 шт
Мёд - у меня с пустырником и шалфеем- вносит нотку аромата цветущего августовского луга.
Имбирь натереть на мелкую тёрку, лимон порезать на дольки и перемолоть в комбайне полностью - со шкуркой и косточками.
В измельчённый лимон добавили имбирь, ещё на пару секунд включили комбайн, чтоб хорошо перемешать.
Соединили с мёдом (мёд я немно
Зимняя заготовка "Баночка Здоровья"
Вкуснятина
Вчера на дежурстве сотрудница принесла такую вот смесь и мы с удовольствием гоняли с ней чаи, да и так она вкусная. Делается просто, в результате - вкусно и полезно. Что ещё нужно в сырую, слякотно-морозную пору!
Ингредиенты:
Мед — 400 г
Лимон — 3 шт
Имбирь (два корешка массой около 250гр) — 2 шт
Мёд - у меня с пустырником и шалфеем- вносит нотку аромата цветущего августовского луга.
Имбирь натереть на мелкую тёрку, лимон порезать на дольки и перемолоть в комбайне полностью - со шкуркой и косточками.
В измельчённый лимон добавили имбирь, ещё на пару секунд включили комбайн, чтоб хорошо перемешать.
Соединили с мёдом (мёд я немно