ЛАПШЕВНИК
Сытно и очень вкусно!!!
макароны—400 гр.,фарш 500 гр. Лук—2 большие головки.
Отварить макароны или лапшу до полуготовности, промыть холодной водой. Приготовить начинку: обжарить фарш с луком, солью и перцем. В форму выложить половину макарон, посыпать тёртым сыром, выложить начинку, ещё сыр , потом остальные макароны , сверху немного сыра и залить заливкой.
Заливка:
Взбить 3—4 яйца, добавить соль, перец,3 ст.л. майонеза,150 мл молока, другие специи по вкусу.
В духовку 200 градусов на 20—30 минут.
Маринованная селедка в томатном соусе. ● сельдь свежемороженая (несоленая) - 2 шт ● томатная паста - 1 ст. л. ● лук - 3 ст. л ● соль - 1 ст. л. ● сахар - 1 ст. л. ● уксус 9% - 40 мл ● подсолнечное масло - 100 мл Не соленую сельдь очищаем от внутренностей, костей и кожи. Очищенное филе разрезаем на порционные кусочки. Лук нарезаем полукольцами. Берем посуду, в которой будем мариновать сельдь. Складываем слоями порезанный лук и кусочки селедки. Теперь приготовим маринад. В кастрюлю выливаем уксус, подсолнечное масло, высыпаем сахар, соль и добавляем томатную пасту. Маринад ставим на огонь и доводим до кипения постоянно перемешивая. Как только маринад начинает закипать, снимаем его с огня и