Чем мед полезнее сахара?
Мед обязательно должен быть на вашем столе, так как на 95–97% состоит из углеводов — преимущественно глюкозы и фруктозы.
Он содержит белки, витамины, аминокислоты, минералы и органические кислоты. В его состав входят флавоноиды и полифенолы — натуральные антиоксиданты, которые защищают организм от окислительного стресса.
Слышали вы о том, чтобы сахар использовали как лекарство? Нет. А вот про полезные свойства меда известны давно!
В Роспотребнадзоре рассказали, что в 1 столовой ложке (21 грамм) меда содержится 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу.
Кроме того, в нем белки, жиры, большое количество витаминов - В2, В3, В5,